Organisasi Riset Energi dan Manufaktur (OREM) BRIN mengundang untuk ikut serta dalam kegiatan riset pada Rumah Program Teknologi Hilirisasi Produk Pertanian Tahun Anggaran 2026. Rumah Program Teknologi Hilirisasi Produk Pertanian merupakan rumah program yang berfokus pada pengembangan, pengujian, dan penyempurnaan teknologi untuk mengolah hasil pertanian mentah menjadi produk olahan bernilai tambah lebih tinggi, mulai dari pascapanen sampai siap dipasarkan, sehingga terwujudnya inovasi yang berdampak nyata bagi pembangunan nasional. 

Rumah Program Hilirisasi Produk Pertanian merupakan wadah strategis yang dirancang untuk memperkuat nilai tambah komoditas lokal melalui integrasi riset, inovasi teknologi, peningkatan kapasitas, dan pengembangan model bisnis yang berkelanjutan. Program ini bertujuan mengakselerasi proses hilirisasi di sektor pertanian, perikanan, dan peternakan, sehingga mampu mendorong kemandirian pangan, meningkatkan daya saing produk, serta membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat dan pelaku usaha di daerah.

Rumah Program ini memfasilitasi kolaborasi antara pemerintah daerah, perguruan tinggi, pusat riset, UMKM, koperasi, industri pengolahan, dan komunitas petani–nelayan–peternak. Setiap klaster memiliki fokus intervensi teknologi, penguatan ekosistem, serta pengembangan produk unggulan berbasis potensi lokal.

Pada Rumah Program Teknologi Hilirisasi Produk Pertanian memiliki klaster yang terbagi sebagai berikut :

1. Pertanian
2. Perikanan
3. Peternakan

1. Klaster Pertanian

Klaster Pertanian merupakan klaster riset teknologi hilirisasi produk yang berfokus pada pengembangan teknologi pascapanen, pengolahan pangan, dan diversifikasi produk turunan pertanian. Dengan tujuannya untuk meningkatkan daya simpan, kualitas, serta peluang komersialisasi komoditas pertanian.

Fokus Program:

1. Teknologi Pra Panen dan Pascapanen Tanaman Pangan Strategis (Padi, Jagung, Kedelai dan Sorgum)
2. Teknologi Pra Panen dan Pascapanen Tanaman Perkebunan (Kelapa, Kelapa Sawit, Kakao, Kopi, Tebu dan Nilam)
3. Teknologi Pra Panen dan Pascapanen Tanaman Hortikultura (Cabe dan Bawang Merah)

Output Klaster:

Produk Pertanian dan Pangan bernilai tambah dan Peralatan Teknologi Tepat Guna klaster pertanian yang dapat diaplikasikan di UMKM

2. Klaster Perikanan

Klaster Perikanan merupakan klaster riset teknologi hilirisasi produk yang menitikberatkan pada riset peningkatan nilai tambah hasil perairan melalui teknologi pengolahan, penciptaan produk inovatif, dan penguatan standar mutu berorientasi ekspor.

Fokus Program 

1. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Rumput Laut dan Mikroalga
2. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Tuna Tongkol Cakalang (TTC)
3. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Tilapia (Nila, Mas, Gurami, dan Mujair)
4. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Catfish (Gabus, lele, dan Patin)
5. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Udang

Output Klaster:

Produk Perikanan dan Pangan bernilai tambah dan Peralatan Teknologi Tepat Guna klaster perikanan yang dapat diaplikasikan di UMKM

3. Klaster Peternakan

Klaster Peternakan merupakan klister riset hilirisasi produk yang diarahkan untuk meningkatkan efisiensi, higienitas, dan diversifikasi hasil peternakan, dengan pendekatan teknologi pengolahan produk hewani dan pemanfaatan limbah bernilai ekonomi.

Fokus Program:

1. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Daging
2. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Susu
3. Teknologi Pascapanen dan Pengolahan Telur

Output Klaster:

Produk Peternakan dan Pangan bernilai tambah dan Peralatan Teknologi Tepat Guna klaster peternakan yang dapat diaplikasikan di UMKM

Luaran Program 

• Purwarupa
• Kekayaan Intelektual
• Karya Tulis Ilmiah